木耳白菜炒五花肉，简单的家常菜，简单，快手，易做，营养又丰富，最适合家常操作了。
食材
1
白菜帮 5片
2
黑木耳 10克
3
五花肉 100克
方法/步骤
1
准备食材。
2
五花肉切薄片。
3
白菜帮洗净，切去两边的菜叶，留菜帮。
4
菜帮斜着切成片。
5
切好白菜帮，再切些葱花备用。
6
热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒。
7
炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花煸出香味，加入1茶匙老抽调色。
8
翻炒至肉片均匀上色略有焦色。
9
放入切好的白菜帮和泡发好的木耳快速翻炒。
10
翻炒至白菜帮稍微断生，加入蚝油。
11
加入食盐翻炒均匀。
12
翻炒均匀后，用水淀粉勾薄芡。
13
炒至芡汁明亮即可关火盛出。