银耳在古时候的价格高昂，只有贵族人士才吃得起，而现在的银耳价格已经称得上便宜二字了，这是因为市场上的银耳大部分是人工栽培出来的。那么，我们来看看银耳的功效和作用，以及银耳要泡发几个小时吧。
工具/原料
银耳
方法/步骤
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润肠通便银耳还可以润肠通便，一些患有便秘症状的女性就可以常吃些银耳，可以改善该症状。
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预防脱发银耳还具有预防脱发的作用，对于经常熬夜加班或者从事软件工程的人士，就需要吃些银耳，因为熬夜或软件程序员是很容易脱发掉发的。
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银耳泡多久最好银耳泡发3~4个小时即可，其中每隔一个小时要换水一次，把银耳中的杂质清除掉。最好使用炖锅来煮银耳，可以加入梨、冰糖等等，口感更佳。
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银耳要煮几个小时银耳要用冷水泡发4个小时，至少需要炖煮1个小时才可以把银耳中的胶质析出来，这样口感才会比较好。
注意事项
以上为个人经验，仅供参考。
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