银耳是个好东西,但是我们要学会搭配,否则可能会吃出湿气来!
食材
1
银耳 适量
2
雪梨 适量
3
百合 适量
4
枸杞 适量
5
莲子 适量
6
枣 适量
7
桂圆 适量
方法/步骤
1
银耳雪梨:清内热的效果很好。做法:先将银耳炖到六分熟,再放雪梨一起炖,效果比较好,可以加点枸杞。雪梨不要削皮,让其炖的烂烂的。
2
百合银耳:内热重、便秘,体寒,肠道不润滑时,再吃寒性的就不可以了,此时,用百合搭配银耳。
4
冬天炖桂圆有好处,特别暖血,又很补血。加枸杞补气,黄金搭配,非常的补肾,这个强力推荐给男性。炖的时候需要贪择抓一把,一定不能够先炖,可以先把枸杞用凉水泡开,等到银耳快要差不多的时候,将枸杞捞起来,放到里面滚两下就可以了。
5
银耳莲子:平补,健脾。如果是脾虚的人就可以多吃。不过董叮便秘的时候,都不要用莲子,它会更加的引起不畅通。
注意事项
1
风寒不能食用冰糖银耳:患了风寒或者感冒的人不能够吃银耳,以免加重症状;
2
银耳不能和含铁的食物一同食用:因银耳含磷丰富,磷与铁结合成难溶性化合物,不利于营养的吸收,故银耳不宜与富含铁剂的食物,如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。
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