不记得是在哪里看到过这样一则消息了，说在一家餐厅，看到菜单上写着一道菜名，叫：波黑战争，觉得名字很有特色，就点了一份上来看看，服务员都菜端上来时，发现，原来是菠菜炒黑木耳，今天，我也来试试这菠黑战争如何，菠菜军团明显比较强大，但黑木耳军团抢点先机，占领了至高点。炒完还被抢着吃光了，有点儿意思，如果你也喜欢的话，请点个赞评个论啥的。
食材
1
菠菜 1把
2
黑木耳 1小把
3
蒜头 适量
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
将菠菜，去掉根部后，洗净切成段备用
2
蒜头，拍碎备用
3
黑木耳，放入碗中，加入开水浸泡
4
浸泡至黑木耳变大变软，捞出洗净后用水撕成小块状备用
5
将拍好的蒜头放入煎炒锅中爆香
6
爆香后，放入洗好的黑木耳，稍加翻炒
7
放入洗净的菠菜，加入适量的盐，盖上锅盖，定时4分钟左右，时间到后，稍加翻炒即可
注意事项
1
黑木耳要先泡软泡大
2
用开水泡黑木耳比较快，用冷泡的话就比较慢
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