很不错的鱼香肉丝，美味
食材
1
猪里脊肉 150克
2
黑木耳 适量
3
茭白 1根
4
胡萝卜 半根
5
姜蒜 适量
6
蚝油 2汤匙
7
生抽 1汤匙
8
醋 1汤匙
9
白糖 1汤匙
10
豆瓣酱 1汤匙
11
料酒 2汤匙
12
淀粉 1汤匙
方法/步骤
1
里脊肉洗净切丝，里脊肉洗净切丝
2
茭白洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，木耳洗净切丝蚝油，生抽，醋，糖，豆瓣酱，混合调匀
3
剩余淀粉加入水兑成芡汁备用，准备好葱姜蒜
4
锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝滑炒，炒至肉丝变白色，加入混合好的调味汁炒匀
5
倒入木耳，茭白，胡萝卜翻炒，加入淀粉水炒匀，至酱汁浓稠即可。
注意事项
我没放盐感觉刚好，也可放少许盐
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