家里的冰箱里长期都放着自己腌的泡菜，不论是直接吃还是做泡菜汤，泡菜饼，泡菜饺子都特别的美味，今天下班回家特别想吃泡菜饼，可又想吃披萨，怎么办呢，披萨还得发面团，干脆就将他们二者结合，在泡菜饼上撒满马苏里拉奶酪，简简单单的就韩式泡菜煎饼变成了韩式泡菜披萨。。。KK。。有兴趣的童鞋一定要试着做一次，真的特别好吃呢 韩国泡菜做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_7422e93b01010hlr.html
食材
1
韩国泡菜 300g
2
洋葱 1/3个
3
葱 50g
4
煎饼粉 70g
5
鸡蛋 2个
6
马苏里拉奶酪 100g
7
辣椒粉 10g
方法/步骤
1
泡菜切小块，葱切末，洋葱切丝备用
2
将准备好的步骤1装入碗内，打入两个鸡蛋，拌匀
3
加入70g煎饼粉，10g辣椒粉到步骤2中，拌匀
4
平底锅内倒入少量食用油，油热以后，倒入一半量的煎饼糊，用勺子将煎饼糊朝锅的四周摊开呈薄饼状
5
不停转动锅子，使煎饼能完全活动不粘锅，翻面
6
将马苏里拉奶酪均匀撒在煎饼表面，关火，盖上锅盖焖1-2分钟至奶酪完全溶化即可
注意事项
1
泡菜原本就有咸味，所以泡菜饼不会另外加调味料，如果偏淡，可以加少许食盐调味
2
不喜欢太辣的童鞋可以不放辣酱粉