从夏至秋，烧烤店生意始终兴隆，尤其是喷香诱人的羊肉串，更是每桌必点。那么如何自己做出干净卫生而又美味的羊肉串呢
食材
1
羊肉 600克
2
洋葱 40克
3
食盐 一小勺
4
黑胡椒粉 四分之一勺
5
五香粉 四分之一勺
6
孜然粉 一小勺
7
孜然 两小勺
8
迷迭香 四分之一勺
9
植物油 适量
10
姜 五克
11
白糖 少许
方法/步骤
1
羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中
2
放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉
3
放入孜然
4
放入迷迭香
5
洋葱洗净切成碎粒，放入碗中
6
切姜片，放入碗中
7
放入白糖，抓拌均匀，放入少许植物油
8
抓拌均匀，腌制半小时
9
用铁签穿成羊肉串
注意事项
烤的时候注意火候和涮油
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