通常大多数的亲吃莴笋只吃茎不吃叶，疏不知叶子的营养价值反而比茎高呢，因此弃之实在可惜呀!今天给大家推荐一道蟹味菇炒莴笋叶，真心味道很赞又低脂低热量的一道小菜，并且这道菜非常适宜便秘者食用，因为莴笋叶中含有大量膳食纤维素，能促进肠道的蠕动，蟹味菇的提取物则可以清除体内的自由基，当然据资料介绍的功效远不止这个，但是就这一个就足以让爱美的美眉瘦身又美颜了哈！
食材
1
莴笋叶 适量
2
蟹味菇 适量
方法/步骤
1
蟹味菇剪去老根后洗净，放入加了油和盐的沸水中焯烫片刻，捞出控干水分；
3
焯水后的蟹味菇和莴笋叶分别切细段，另切少许蒜末；
4
炒锅加热，倒入少许油，放入蒜末煸出香味，加入蟹味菇翻炒，淋入少许料酒，炒至酒气挥发；
5
加入莴笋叶和少许盐一起翻炒约30秒，出锅前加入少许蔬之鲜翻炒均匀，即可。简单地摆个盘，亲还舍得抛弃我吗？或许亲还质疑我的味道，那就放筷过来吧，保管亲尝过之后就不会再抛弃我了，呵呵，我就是好吃有营养的莴笋叶。
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