最近家里老说想吃点别样的荤菜，这不正好赶上休息，难得有时间下厨，今天我做了一道简单的宫保鸡丁，自己买的鸡胸肉，下面分享给大家制作方法。
食材
1
鸡胸肉 1斤
2
胡萝卜 1根
3
黄瓜 1根
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
酱油 2勺
8
白糖 3勺
9
醋 2勺
方法/步骤
1
葱切碎，姜蒜切末，胡萝卜、干辣椒、黄瓜洗净切丁。鸡胸肉切丁，放在碗里用料酒、食盐腌一下
2
热锅凉油放入鸡胸肉翻炒，变白后倒出。（用油炸炸味道更佳）
3
刷干净锅，放入黄瓜、胡萝卜丁翻炒，再加入葱姜蒜翻炒。
4
接着放入炒好的鸡肉丁，加入食醋、酱油、食盐、白糖翻炒均匀。
5
准备淀粉汁，浇到菜上，小火慢炖3分钟。
6
收收汁，就可以出锅了。
注意事项
白糖要多放。
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