提到油焖番茄大虾,想必很多人都会口水直流,因为其确实是一道美味佳肴,那么你会做这道美味吗、或许不会,那么我来和大家聊聊如何做这道美味佳肴,希望可以帮助到需要做的朋友们。
食材
1
南美白对虾 500g
2
番茄酱 适量
3
白糖 适量
4
米酒 适量
5
生抽 适量
6
水 适量
7
淀粉 适量
8
大蒜 适量
9
姜片 适量
10
葱 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
将南美白对虾清洗干净,最好不要去除头部,因为去除后没有不去更加鲜美。
2
将所有的调料,放进碗中,留作备用。
3
在锅中放进适量的食用油,然后等到油热后,将水控干净的虾放入油中,进行油煎,直到变红,大概6成熟即可。
4
把上面调好的作料放进锅中,用铲子将虾在作料中搅拌均匀。
5
然后再在锅中加适量的水,就可以盖上锅盖了,等到开锅后,就可以将虾盛出了。
6
在虾盛出来之前最好尝一下味道如何,以免盐味不合适,或是虾没有完全熟。
注意事项
配图来源于网络
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