金针菇含有较全面的人体必须氨基酸成分，其含有的朴菇素成分，可以增强机体对癌细胞的抵抗力，经常食用金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇等，今天分享金针菇的新做法，美味多汁，汤鲜味酸。
食材
1
金针菇 300g
2
番茄 2个
3
五花肉 200g
4
葱 1根
5
蚝油 1勺
6
生抽 1勺
7
食盐 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
2
金针菇去根洗净备用；
3
五花肉剁成肉末，番茄切成小丁，葱切葱花备用；
4
起锅热油，放入五花肉煸炒；
5
待五花肉炒至变色以后，放入金针菇和适量清水，中火煮熟；
6
倒入番茄丁，继续煮至熟透，放入适量食盐，生抽，蚝油调味；
7
盖上锅盖焖煮1分钟，即可出锅，撒上葱花，即可装盘食用。
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