拌一拌就能烤的「蜂蜜柠檬甜甜圈」，材料很简单，容易製作又好吃~出炉后表皮带点酥脆，内里则呈鬆软，温润的甜与微微的酸，搭配同样酸甜的草莓果乾与酥脆坚果麦片，今天的早餐有恋爱的酸甜感~♥
食材
1
低筋面粉 100g
2
無鋁泡打粉 1/2小匙
3
蛋 1個
4
蜂蜜 50g
5
柠檬 1個
6
无盐奶油 15g
方法/步骤
1
柠檬洗淨擦乾，用刨刀削下柠檬皮屑，再切半挤出柠檬汁备用。
2
盆中打入蛋，加入蜂蜜及柠檬汁拌匀。
3
筛入低筋面粉及泡打粉，再倒入柠檬皮屑后拌匀。
4
无盐奶油放入可微波的小碗中，小火微波约20秒液化后，倒入面糊中拌匀。
5
將蛋糕面糊分裝至甜甜圈烤模中。
6
放入预热好的烤箱中，180度烤约25~30分钟。
总结
1.柠檬洗淨擦乾，用刨刀削下柠檬皮屑，再切半挤出柠檬汁备用。2.盆中打入蛋，加入蜂蜜及柠檬汁拌匀。3.筛入低筋面粉及泡打粉，再倒入柠檬皮屑后拌匀。4.无盐奶油放入可微波的小碗中，小火微波约20秒液化后，倒入面糊中拌匀。5.將蛋糕面糊分裝至甜甜圈烤模中。6放入预热好的烤箱中，180度烤约25~30分钟。
注意事项
1
Tips：若家中无微波炉，奶油可改用隔水液化，或改成一开始将软化的无盐奶油与细砂糖拌匀后，再加入蛋液拌匀。
2
Tips：甜甜圈烘烤完可用牙签测试熟度，若戳入后无沾黏即表示熟透。