扇贝好吃又有营养，那么如何做扇贝呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
扇贝 适量
2
红椒 适量
3
洋葱 适量
4
姜 适量
5
青椒 适量
6
蒜 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
扇贝放入加了料酒的开水锅中。
2
焯烫后马上捞出，热锅下油，油热后下姜蒜炝锅。
3
青红椒洋葱块加盐炒至断生，倒入扇贝，淋料酒。
4
加入郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻炒均匀出锅即可。
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