素肉粒煮荞麦豆皮的做法
食材
1
素肉铺 1碗
2
荞麦 1把
3
姜 1块
4
蒜 2瓣
5
辣椒酱 1小勺
6
植物油 1汤勺
7
细香葱 2根
8
高汤 50克
方法/步骤
1
素肉粒提前十分钟用清水泡开并切成两瓣备用；热油爆香姜蒜末；加入辣椒酱炒出红油
2
加入50克高汤；加入五碗清水煮开；放入荞麦豆皮煮软
3
下入素肉粒煮一分钟；加入香葱；装入碗内加入香椿段即可
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