香菇肉片，营养丰富，也是家庭常吃的菜，可是不同的地方做法也不尽相同，下面就介绍一下香菇肉片的做法。
食材
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香菇 2斤
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色拉油 1斤
3
鲜肉 1斤
4
香葱 3棵
5
青辣椒 2个
6
生姜 1块
方法/步骤
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原辅料的准备：香菇，青辣椒，鲜肉，香葱，姜香菇要撕成条，青辣椒要斜切，鲜肉要切成片，香葱要切小一点，切成花，生姜切成末。如图
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在锅中加入适量色拉油，加热，如图，然后放入葱花
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然后在锅中加入准备好的鲜肉，继续加热，如图
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不断翻炒，炒肉的时候火要大，如图
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等肉炒八成熟了以后加入适量酱油，如图
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再加入已经准备好的香菇，如图
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继续大火炒，并不断翻动，等香菇炒熟了以后，可以出锅，如图
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一盘鲜可口的香菇肉片就成功了，如图
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