香菇炒肉片绝对是一道家常的美食
食材
1
香菇 5朵
2
五花肉 200克
3
姜 1块
4
香葱 1根
5
蒜 2瓣
6
青椒 2个
7
料酒 1勺
8
盐 适量
9
蚝油 1勺
10
老抽 1勺
方法/步骤
1
五花肉洗净开水焯一下切片，香菇洗净切片，青椒洗净切丝，干净的锅里倒少许油，放入五花肉煸炒至出油
2
放入葱、姜、蒜入锅炒香
3
倒入一勺料酒，1勺老抽，一小勺白糖，少许蚝油炒匀，加适量水
4
倒入香菇炒匀
5
放入青椒炒熟后，加适量盐炒匀即可
6
成品
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