紫菜鸡蛋汤是一道非常常见的汤羹，主要是由紫菜和鸡蛋，配合一些调料制作而成的。紫菜富含各种微量元素，鸡蛋蛋白质含量高，紫菜鸡蛋汤营养全面，丰富，味道鲜美，是一道非常受人欢迎的汤。这里给大家详细介绍紫菜鸡蛋汤的做法
食材
1
紫菜 1块
2
鸡蛋 2个
3
葱 适量
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打，把蛋黄和蛋清混合均匀
2
紫菜处理，把紫菜用温水泡一下，洗净，捞出，沥干
3
锅预热，加油，油烧热后，放入葱花，爆香，加入2碗水，烧开，把鸡蛋倒入
4
小火煮半分钟，加入紫菜，放盐，煮半分钟，起锅即可。OK！紫菜鸡蛋汤大功告成！
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