大家好，今天我们就来学习做一道蒜蓉生蚝，美味又健康。
食材
1
生蚝 8只
2
大蒜 1个
3
柠檬 1个
4
小葱 1根
方法/步骤
1
首先，我们将将杀好的生蚝外壳冲洗干净；
2
然后，用刀将大蒜剁成蒜蓉，小葱切末；
3
接下来，把生蚝摆在盘中，在生蚝上挤入适量柠檬汁。起锅烧水，放入生蚝，蒸5分钟；
4
这时候，起锅烧油，放入2/3蒜蓉煸炒至金黄色，然后加入剩余蒜蓉，少许生抽，翻炒10秒出锅；
5
接下来，我们再锅中放适量新油烧热；
6
最后，将蒜蓉汁逐个淋在生蚝上，撒上葱花，浇上热油，就可以享用美食了。
总结
1、首先，我们将将杀好的生蚝外壳冲洗干净；2、然后，用刀将大蒜剁成蒜蓉，小葱切末；3、接下来，把生蚝摆在盘中，在生蚝上挤入适量柠檬汁。起锅烧水，放入生蚝，蒸5分钟；4、这时候，起锅烧油，放入2/3蒜蓉煸炒至金黄色，然后加入剩余蒜蓉，少许生抽，翻炒10秒出锅；5、接下来，我们再锅中放适量新油烧热；6、最后，将蒜蓉汁逐个淋在生蚝上，撒上葱花，浇上热油，就可以享用美食了。
注意事项
大蒜可以带皮先用刀背拍一下，这样更容易剥和切碎