锅中放入适量的油和配菜，翻炒均匀后把大肠，大肠翻炒均匀后加入适量的米酒，翻炒均匀后加入蚝油就可以了。
食材
1
大肠 300g
2
配料 30g
3
蚝油 15g
4
米酒 15g
方法/步骤
1
油热炒配菜锅中加入适量的油，油热后放入配料炒，之后加入适量泡椒，加入适量的盐。
2
加入调料适量的鸡精、适量的醋、之后捞出备用，锅中加入适量的油，油热后放入大肠。
3
放入大肠大火翻炒大肠，中途加入适量的米酒，翻炒均匀后加入炒后的配料。
4
翻炒均匀之后往锅中加入适量蚝油，把调料翻炒均匀后倒入盘子里面就可以了。