今天去朋友家吃饭，做了鸡心炒洋葱，制作方法非常简单，闺女吃了一大碗饭，非常棒。
食材
1
鸡心 500克
2
洋葱 两个
3
葱、姜、蒜 适量
4
油 20克
5
酱油 10克
6
花椒面 1克
7
五香粉 1克
8
盐 适量
9
味精 适量
10
老抽 5克
11
糖 适量
方法/步骤
1
锅子里加入水把鸡心煮熟，用刀把鸡心切开（如图）。
2
洋葱洗净切丝备用（如图）。
3
葱、姜、蒜切碎备用。
4
锅子洗净烧热，加入油，再加入葱、姜、蒜爆香。
5
加入酱油炝锅，再加入花椒面、五香粉、少量糖翻炒。
6
把鸡心倒入翻炒，再加入切好的洋葱，淋入适量老抽上色。
7
炒至8-9成熟时加入适量盐翻炒，出锅前撒入味精翻炒就可以了。
注意事项
鸡心要煮至没有血水
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