夏季炎热多雨,阳气旺盛，令人汗液排泄大增,机能加强而活力充沛，但营养同时大量消耗,中医认为,夏属火,气通心,而暑热最为伤气,因此,夏季饮食宜清淡,以促食欲,易消化,富有营养的食物为首选. 燕窝性平味甘，补而不燥,补而不腻，多吃也不会上火,常与瓜果搭配可消暑降热,滋润肺燥.
工具/原料
1
燕窝1盏
2
海底椰适量
3
南北杏适量
4
枸杞适量
5
冰糖少许
方法/步骤
1
将正和盏燕窝泡发2-3小时,备用.
2
南北杏在清水中浸泡2小时,去衣备用.
3
海底椰在清水中浸泡10分钟,备用.
4
将以上材料先炖两小时,再加燕窝炖30分钟即可.
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