草莓雪花酥的做法最佳配方
食材
1
小饼干 140G
2
黄油 450G
3
液态棉花糖 150G
4
全脂奶粉 50G
5
冻干草莓干 30G
6
腰果 40G
7
南瓜子仁 20G
8
花生米 20G
方法/步骤
1
备好所有食材
2
腰果和花生米都是自己炒熟的，是原味的，南瓜子仁直接用的生的。想炒熟也行，我喜欢用生的
3
干果放入保鲜袋中，用擀面杖牙成碎粒
方法/步骤2
1
把饼干、干果碎和草莓片放一起混合。
2
用不粘锅，先把黄油放入中小火融化
3
放入棉花糖
方法/步骤3
1
依然中小火翻炒，让棉花糖和黄油融合
2
放入奶粉。
3
翻炒至完全混合均匀
方法/步骤4
1
倒入混合好的食材
2
关火翻拌均匀
3
倒在油布上反复按压让食材和糖混合的更均匀，然后压扁
方法/步骤5
1
放入牛轧糖的烤盘中用擀面杖擀压让其成形，两面都均匀撒上干的奶粉。
2
晾凉后用尺竿比着切成大小均匀的块
3
看看切面，饼干层次分明，还有红色的草莓干点缀期间，是一款很好吃的雪花酥哦，喜欢的亲们也动手试试吧。
方法/步骤6
1
草莓雪花酥成品图
2
总结: 1, 备好所有食材2, 腰果和花生米都是自己炒熟的，是原味的，南瓜子仁直接用的生的。想炒熟也行，我喜欢用生的3, 干果放入保鲜袋中，用擀面杖牙成碎粒4, 把饼干、干果碎和草莓片放一起混合。5, 用不粘锅，先把黄油放入中小火融化6, 放入棉花糖7, 依然中小火翻炒，让棉花糖和黄油融合8, 放入奶粉9, 翻炒至完全混合均匀10, 倒入混合好的食材11, 关火翻拌均匀12, 倒在油布上反复按压让食材和糖混合的更均匀，然后压扁13, 放入牛轧糖的烤盘中用擀面杖擀压让其成形，两面都均匀撒上干的奶粉。14, 晾凉后用尺竿比着切成大小均匀的块15, 看看切面，饼干层次分明，还有红色的草莓干点缀期间，是一款很好吃的雪花酥哦，喜欢的亲们也动手试试吧。