春季清肺止咳神器！用料简单
食材
1
猪肚 500g
2
猪肚 250g
3
姜 30g
4
葱 10g
5
盐 适量
6
淀粉 适量
方法/步骤
1
新鲜猪肚先清水洗一遍，下入约20克盐，反复抓揉 直到出现粘液后再冲洗干净，此步骤反复3-4次 直到表面干净
2
准备开水，下猪肚焯烫1分钟
3
用刀刮去肚头表层白色苔状物，切成约1CM宽的肚条
4
加葱姜放入汤锅
5
加入6倍清水，炖1-2小时
6
准备白萝卜半根，切细丝
7
汤奶白，肚肉软烂后，放入白萝卜丝煮3-5分钟 根据口味加入适量盐 即可
注意事项
处理猪肚时一定要有耐心，把它完全清理干净了才可以做出鲜香美味的汤
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