红枣酒有宁心安神，益智健脑，增强食欲的作用，日常小酌几杯不仅能附庸风雅一把还能强身健体，何乐而不为呢
食材
1
红枣 500g
2
白酒 适量
3
保鲜膜 适量
方法/步骤
1
选择大颗饱满完好无损的红枣，清洗干净，晾干，放入盘子里
2
选用度数大于56度的白酒，度数越大，枣酒更清香也更易于存放
3
备好保鲜袋
4
白酒倒入盘中，抖动盘子，保证每颗枣都被酒泡到
5
把酒红枣装入保鲜袋里，把袋口牢牢扎起来，放置到阴凉处，期间不要去动它，一个礼拜后酒红枣就好了
注意事项
1
保鲜袋可以换成干净的酿酒器
2
红枣酒放置的时间越长，酒越醇香
3
白酒的度数越大越好
4
红枣不能有破损，破损会影响口味
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