今天小编给大家带来的是糯米排骨的家常做法,希望能帮助到大家!
食材
1
糯米 600克
2
排骨 500克
3
荷叶 3张
4
生抽 适量
5
糖 少许
6
老抽 适量
7
料酒 少许
8
盐 适量
9
白胡椒粉 少许
10
蒜粉 适量
11
香油 少许
12
蚝油 适量
13
香菇 少许
14
玉米 少许
15
胡萝卜 少许
16
豌豆 少许
方法/步骤
1
先将圆糯米洗净浸泡40分钟,将荷叶洗净完全浸泡在水里。蘑菇,胡萝卜,玉米,豌豆洗净切丁备用。肋排剁两厘米左右,洗净稍微浸泡后用开水汆烫一下捞出沥干,放入少许料酒生抽糖白胡椒粉搅拌均匀。
3
将浸泡后的糯米排骨搅拌下,倒入荷叶中,浸泡水均匀淋在上面。
4
将荷叶收紧包好,这我这是量多米遮不上,所以上面在上面再盖上一层荷叶,让香味更入味,米饭很香些。
5
上蒸锅蒸的可以用棉线绑好,直接放蒸层蒸50分钟。
6
电饭煲用煮饭功能键大约50分钟左右,出锅时加入适量葱花即可。
注意事项
1
本人所发表的都是原创经验,请大家坚持原创,不要抄袭。
2
如果大家还有什么不明白的地方,可以追加问我哦!
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