宫保鸡丁的家常做法
食材
1
鸡脯肉 适量
2
黄瓜 1根
3
椒 1个
4
淀粉 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
葱蒜姜 适量
8
干红椒 适量
9
八角 适量
10
白糖 适量
11
料酒 适量
12
醋 适量
方法/步骤
1
将鸡脯肉洗净，切成丁状
2
加淀粉、酱油、盐腌制一会儿
3
准备好黄瓜，红柿子椒，葱蒜姜，干红椒，八角
4
酱油、盐、水淀粉、白糖、醋、料酒混合在一起，这个是留着快出锅时，浇锅里的
5
花生米一小碗，加入炒之前要先用油炸一下
6
干红椒、八角放油里炒炒，然后倒入腌制差不多了的鸡肉
7
倒入各种食材，炒差不多后，浇一下刚才调制的汁
8
宫保鸡丁，诞生啦
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