南方的夏天就快要来了哦，夏天应该吃什么呢？必须凉拌菜呀，酸爽可口，下饭当小零食都可以，制作业非常简单，一起了解下吧。
食材
1
鸡胸肉 2块
2
蒜 半个
3
香葱 适量
方法/步骤
1
将鸡胸肉切大块，冷水下锅加入葱段闷煮直至完全熟透。
2
将煮熟的鸡胸肉捞出，用凉白开洗净自然风干备用。
3
将蒜瓣切末，和葱花末、白芝麻一起用热油浇透出香味，倒入食盐、生抽、老醋香油搅拌均匀。
4
将凉透的鸡胸肉用手撕条，撕小条更好入味。
5
倒入先前调好的酱汁，如果想要色泽更好看，可以倒入一些老干妈的红油调色。
6
将调料和鸡胸肉完全搅拌均匀，等入味即可。
注意事项
实用分享，希望对你有帮助！
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