下饭神器偶偶
食材
1
虾 半斤
2
藕片 适量
3
芹菜 四颗
4
洋葱 适量
5
香葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
干辣椒段 适量
9
八角 3个
10
花椒 适量
11
桂皮 适量
12
香叶 3片
13
豆瓣酱 适量
14
料酒 适量
15
生抽 适量
16
盐 适量
17
糖 适量
18
白芝麻 少许
方法/步骤
1
将半斤下洗净，并开背挑线
2
将收拾好的虾放入7成热油锅中，炒至变色，盛出
3
把姜蒜切成末备用，葱切成葱花备用
4
锅中留油少许，将葱姜蒜炒香，再放入干辣椒段、八角、香叶、花椒、桂皮炒出香味
5
将藕片倒入锅中，加一小勺豆瓣酱，炒均匀
6
把芹菜切成段，洋葱切成丝备用
7
把切好的芹菜，洋葱倒入锅中，在将虾倒入锅中加料酒，生抽炒香，再加入盐、糖调味