食材
1
花菜 1/2个
2
洋车前子壳 4克
3
火腿 75克
4
绿叶菜 50克
5
猪油 15克
6
大蒜粉 1pinch
7
盐 1pinch
方法/步骤
1
把花椰菜洗净切碎。尽量把这个部分靠近花。花椰菜越细越好。加上外国车的前壳。你可以用搅拌机搅拌。但我选择手工混合。
2
用塑料薄膜覆盖。在微波炉中加热4分钟。如果怕太干，可以先喷两次纯净水。出来的花椰菜是熟的，可以凝结成一团，但不太粘，所以适合炒饭。
3
加热花菜饭的同时可以将火腿切丁，绿叶菜切碎。我使用的是SPAM家的低碳水午餐肉火腿和羽衣甘蓝。
4
把猪油加到锅里融化。
5
加入做熟的花菜饭翻炒。等花菜饭松散之后加入盐和大蒜粉。继续翻炒均匀。
6
将花菜饭盛出待用。加入火腿丁翻炒。SPAM火腿会出一点油脂，我很喜欢用它做炒饭。
7
火腿油出现后加入绿叶蔬菜。羽衣甘蓝最大的优点是它干燥，不像其他绿叶蔬菜那样容易出水。非常适合做炒饭。
8
加入花菜饭一起翻炒30秒出锅。
9
一盘喷香可口的低碳水火腿炒花菜饭就做好了。
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