蒸包子要做得好吃，拌馅挺关键的。
食材
1
卞萝卜 2个
2
白菜 4片叶
3
胡萝卜 1根
4
葱 1根
5
姜 5片
6
油 2两
7
花椒粉 少许
8
盐 适量
方法/步骤
1
将各种材料洗净，备用。
2
卞萝卜切片，用开水煮3－4分钟，捞出，控水，剁碎。白菜剁碎。胡萝卜切小粒。葱、姜切小粒。
3
炒锅上火，倒入油，烧至6成热，放入葱、姜，少量盐，爆出香味后，放入胡萝卜粒，搅动几下，关火。
4
油锅温度降低后，将卞萝卜、白菜倒入，搅拌。包之前，放适量的盐，搅匀。
注意事项
卞萝卜和白菜切的相对比较大，胡萝卜粒比较小。