一晃元宵节就到了,一大早就起床,蒸红薯、榨菜汁,锅碗瓢盆叮叮当当,我在厨房里忙得不亦乐乎!呵呵,很享受这样的周末时光。 今天元宵节,做些五彩的汤圆,唤醒美好的周末!
食材
1
糯米粉 200g
2
白砂糖 适量
3
甜酒 适量
4
花生米 适量
5
青菜 适量
6
紫薯 适量
7
南瓜 适量
方法/步骤
1
紫薯、南瓜蒸熟,青菜榨汁
2
分别加入糯米粉和成团,白色的加清水
3
花生碎加糖和植物油调成稍干的糊状
4
糯米团分成小剂子
5
按扁,包入花生馅
6
团圆,做成光滑的小丸子
7
把汤圆放进去,煮至汤圆飘起即可
注意事项
1、如果喜欢甜一点,糯米粉在和的时候可以加一点糖 2、包馅时手法要轻,动作慢一点,以防露馅