红烧牛肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做红烧牛肉。快来看看吧。
方法/步骤
1
牛肉洗净切块,装盘备用。
2
小碗中加入生抽,老抽,料酒,香醋,蚝油,盐,鸡精拌匀备用。
3
牛肉煮熟捞出备用,蒜拍扁切片,葱打结切小段,葱白部分切段。
4
起锅烧油倒入白糖,小火翻炒至白糖融化,倒入牛肉翻炒至上色。
5
加葱姜爆香,加入调好的酱汁。
6
炒好的牛肉倒入压力锅中,加入葱,柠檬片,陈皮等香料,加水炖45分钟即可。
7
总结如下。
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