“太偷懒啦！ 挞皮是买现成的，家里淡奶油沒存货，干脆连淡奶油也不用啦！ 沒想到，效果倒也真不错呢！ 加上两颗水果，有浓浓的果味哦！ 趁热……啊呜一大口，香！”
食材
1
蛋挞皮 16个
2
纯牛奶 250g
3
细砂糖 30g
4
鸡蛋黄 5个
5
玉米淀粉 10g
6
芒果、香蕉 适量
方法/步骤
1
香蕉、芒果削皮备用
2
將分离出的蛋黄倒入牛奶，加入细砂糖和玉米淀粉，用筷子或手动打蛋器均匀打散
3
挞液用筛网过滤两次
4
用小勺将挞液逐个加入挞皮
5
切成小碎块的水果轻轻放入挞液
6
托架送入已经事先200度预热过的烤箱中，并烤20分钟
7
烤、烤、烤……可以看到挞液在扑扑跳动、挞皮在滋滋冒油
8
金灿灿、香喷喷的无淡奶油蛋挞跃然呈现在你眼前
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