炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
里脊肉 适量
2
鸡蛋 1个
3
姜丝 适量
4
烧烤料 适量
5
料酒 适量
6
红薯粉 适量
方法/步骤
1
里脊肉切成薄片放入碗中。
2
碗中加入姜丝。
3
加入烧烤料。
4
加入料酒。
5
打入一个鸡蛋。
6
加入红薯粉。
7
搅拌成粘稠状。
8
锅中油温5成熟下入肉条。
9
小火炸熟捞出。
10
锅中油温8成熟再次下入炸熟的肉条。
11
炸到表皮金黄捞出即可。
12
这样一份美味的炸酥肉就做好了。
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