东北杀猪菜是东北最有特色的地方名菜，很多人都喜欢吃，酸菜开胃，五花肉爽口，今天就教大家做出正宗的东北杀猪菜。
食材
1
五花肉 3块
2
血肠 1根
3
酸菜 1袋
4
葱 50g
5
姜 30g
6
蒜 60g
7
八角 5粒
方法/步骤
1
五花肉三块洗净，酸菜一袋洗净，血肠一根洗净。
2
锅内放油，葱姜蒜，八角炒香。
3
锅中加水，放入五花肉。
4
大火煮20分钟，撇去浮沫。
5
锅中加入酸菜，煮15分钟.
6
另一个锅中放入血肠，煮15分钟。
7
酸菜捞出，五花肉切块，摆在酸菜上面。
8
血肠切块，摆在上面，倒入蒜酱。
9
正宗的东北杀猪菜就做好了。
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