粑粑麻麻们是不是每天都在为让宝宝吃的美味又营养而苦恼呢,美味的香菇蒸蛋羹满足宝宝的小肚子
食材
1
干香菇 二朵
2
鸡蛋 三个
3
水 适量
4
盐 适量
5
味精 少许
6
糖 少许
7
葱花 少许
8
生抽 5滴
9
芝麻油 几滴
方法/步骤
1
干香菇洗净热水泡发,切丁
2
鸡蛋打散后放入香菇丁泡香菇的温水(鸡蛋和水的比例是1:2)依次放入盐、味精、糖搅拌均匀。用浅勺撇出蛋液中的泡沫。
3
水烧开后,把碗放入蒸屉上,上面倒扣一盘子。中小火蒸十分钟,揭开盘子,撒上葱花再蒸5分钟。
4
取出浇上一点生抽芝麻油即可
注意事项
有的宝宝 不爱吃葱花可以在取出后将葱花撇除