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香菇蒸鸡蛋羹

粑粑麻麻们是不是每天都在为让宝宝吃的美味又营养而苦恼呢,美味的香菇蒸蛋羹满足宝宝的小肚子
食材
1

干香菇 二朵

2

鸡蛋 三个

3

水 适量

4

盐 适量

5

味精 少许

6

糖 少许

7

葱花 少许

8

生抽 5滴

9

芝麻油 几滴

方法/步骤
1

干香菇洗净热水泡发,切丁

2

鸡蛋打散后放入香菇丁泡香菇的温水(鸡蛋和水的比例是1:2)依次放入盐、味精、糖搅拌均匀。用浅勺撇出蛋液中的泡沫。

3

水烧开后,把碗放入蒸屉上,上面倒扣一盘子。中小火蒸十分钟,揭开盘子,撒上葱花再蒸5分钟。

4

取出浇上一点生抽芝麻油即可

注意事项

有的宝宝 不爱吃葱花可以在取出后将葱花撇除

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