香菇肉末蒸蛋怎么做呢？看看步骤吧。
食材
1
香菇 2朵
2
瘦肉 100g
3
鸡蛋 1个
4
葱 1根
5
盐 少许
6
生抽 1勺
7
香油 1勺
方法/步骤
1
香菇洗净切碎，瘦肉洗净也切成肉末。
2
将鸡蛋打入碗中备用。
3
用搅蛋器将鸡蛋搅拌均匀，加入适量温水和少许盐。
4
再放入切好的香菇碎末和瘦肉末，搅拌均匀。
5
盖上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟左右。
6
锅中盛出蒸好的鸡蛋，撒上葱淋上香油和生抽即可。
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