香菇蒸蛋是营养美味于一身的 最合理的膳食搭配。不加味精和鸡精，照样是鲜美可口，大人小孩都爱吃。是极好的下饭菜。
食材
1
鹌鹑蛋 8个
2
鲜香菇 8朵
3
盐 1克
4
酱油 1勺
5
生抽 1勺
步骤/方法
1
香菇洗净
2
新鲜鹌鹑蛋
3
香菇去根
4
将去根的香菇码入盘中
5
将每个香菇里捏一点点盐
6
如图所示
7
将鹌鹑蛋依次打入香菇上
8
上锅大火蒸7分钟
9
将蒸好的香菇蛋淋上生抽和酱油
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一盘营造美味的香菇蒸蛋做好了
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也可用口蘑代替香菇，也叫口蘑蒸蛋
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