周末又买了些鹌鹑蛋，吃了一部分，还有一些在冰箱放着，今天想着用香菇来酿也不错，这道菜还加入了肉糜，味道非常的鲜美，营养也很丰富。
食材
1
猪肉 100克
2
香菇 7朵
3
鹌鹑蛋 7个
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
白糖 适量
8
生姜 适量
9
白糖 适量
10
五香粉 适量
方法/步骤
1
先把猪肉剁成肉糜。
2
姜蒜剁成蓉，加入肉糜中，加入适量油，盐，生抽和五香粉拌匀。
3
把香菇用水泡一下。
4
香菇去掉梗。
5
在香菇里塞入肉糜，中间要留个洞。
6
把鹌鹑蛋打入表面。
7
热水上锅大火蒸10分钟左右。
9
最后用水淀粉勾个薄芡。 把勾芡汁淋在蒸好的香菇上面就可以了。
注意事项
在去香菇梗时要小心，不能把香菇伞弄破了，在香菇里塞肉时不能塞的太多，不然蛋会流出来。
上一篇：北极虾仁香菇鸡蛋羹
下一篇：在校生如何进入游戏行业？