山药具有一种健脾益胃，有助于消化吸收功能，而筒骨的营养也是很好的，两个配在一起可谓是营养极其丰富。
食材
1
山药 1根
2
筒骨 400g
3
盐 5g
4
黄酒 15g
5
姜片 少量
方法/步骤
1
将要用的筒骨准备好，并洗净。
2
将要用的食材山药准备好。
3
将山药去皮，并洗净。
4
将去皮洗净的山药切成片状。
5
开小火，在锅里倒入适量的水，放生姜片、盐和黄酒。
6
等水烧得有点热了，放入筒骨。
7
盖上盖子，中火煮到有气声，再打一会儿。
8
等高压锅的气没了，就可以打开锅盖，加入山药。
9
盖上盖子，高压锅继续煮，这时只要高太锅发出气声，打30秒马上关火。
10
打开锅盖后，加入味精。
11
最后用铲子搅拌一下。
12
再呈起即可。
注意事项
1
筒骨在高压锅打久点，山药放入后打一下即可，山药不可切太薄。
2
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