莴笋，每个地方的叫法有所不同，有人称之为莴苣，我们平时叫油麦菜梗。今天我们一起来烹煮味道鲜甜，简单容易学的莴笋炒法。
食材
1
莴笋 260克
2
胡萝卜 50克
3
盐 5克
4
油 6克
5
大蒜 6粒
方法/步骤
1
新鲜胡萝卜和莴笋去掉表皮，清洗干净切成片状备用。
2
根据个人的爱好，准备好大蒜，去皮洗干净切好。
3
锅中加入清水，加入莴笋和胡萝卜片，焯水后捞起备用。
4
炒锅洗净，烧干水分，加入食用油，倒入大蒜翻炒。
5
等大蒜烧出香味后倒莴笋和胡萝卜片一起翻炒。
6
加入食用盐，开大火继续翻炒5分钟即可出锅。
注意事项
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