肉沫家加鸡蛋、浇上肉沫，味道美极了。
食材
1
嫩豆腐 适量
2
肉馅 适量
3
鸡蛋 一个
4
葱末 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
嫩豆腐用勺子压碎。
3
放五香粉、盐、鸡粉调味。
4
最后打入一个鸡蛋搅拌均匀。
5
碗里抹一层油，放入调好的豆腐。上锅上汽蒸10分钟。
6
锅里倒油，放姜末、葱末爆香。
7
放入肉馅炒香。
8
加入蚝油、酱油、盐调味。
9
加少许水淀粉、煮至浓稠。
10
肉沫浇在蒸好的豆腐上。
11
放蒸锅，上汽蒸3分钟。有没有食欲啊啊啊啊啊。
注意事项
豆腐在肉下边，蒸出来的水分拌饭特别好吃。