简介一碗清粥 原创于2013-06-21未经允许，不得转载!鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了，但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。因为油温比较高，没有沥干水分的话，那么就会油花四溅，就会烫伤。而我往往是急...(展开)食材主料鱼头400g嫩豆腐400g辅料油适量盐适量味精适量 步骤1.准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量，2.将洗净的鱼头沥干水分，3.起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头，4.煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水，5.等汤奶白色了放适量的盐，6.适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。小贴士
食材
1
鱼头 一个
2
豆腐 一块
方法/步骤
1
1.准备的材料：鱼头一个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量，
2
2.将洗净的鱼头沥干水分，
3
3.起油锅，等油温有一点烟了，放入鱼头，
4
.煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水
5
等汤奶白色了放适量的盐，
6
适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了
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