酒酿是大家喜欢的美食，特别是不经酒力的小姑娘们，酒酿不仅香、甜，让不能喝酒的人们尝到酒的香味，而且酒酿还富含多种营养元素，对女性的身体是很有好处的。
工具/原料
1
糯米
2
甜酒曲
方法/步骤
1
一斤糯米洗净，用水浸泡半个小时。
2
放入电饭煲中煮熟，也可以用蒸屉来蒸，蒸的话比较香，但是花的时间比较长。
3
糯米饭蒸熟后，盛出，并用饭铲将饭散开。
4
甜酒曲一包，按照说明书上用冷水化开。
5
当糯米的温度降到30度的时候，就可以吧甜酒曲水到进去，和米酒搅拌均匀。
6
拌好的糯米用勺子轻轻压平，中间戳个圆形的洞。然后将容器密封好，放在温暖（最好是30度左右）的地方放置两天。
注意事项
甜酒曲的发酵温度大概是30度左右，所以这个温度发酵是最好的，如果温度太低，要想办法加温。
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