向往的生活中黄磊老师的拌面想必大家都有所耳闻,看了也是直流口水。今天就教大家那么一道黄老师的特色拌面。
食材
1
面条 150G
2
黄瓜 半根
3
胡萝卜 半根
4
蒜末 若干
5
葱花 适量
6
辣椒面 一勺
7
生抽 2勺
8
醋 3勺
9
老干妈 1勺
10
芝麻酱 1勺
11
白芝麻 1勺
12
花生 适量
方法/步骤
1
将黄瓜和胡萝卜切丝备用。
2
水煮开后,加入面条煮至半熟,加入胡萝卜丝,煮30秒后,捞出冲个冷水澡。
3
准备一个小碗。依次加入蒜末,葱花,辣椒面,最后浇入热油。
4
继续往料汁中加入 生抽,醋,老干妈,芝麻酱,白芝麻,花生,最后搅拌一下。
5
将料汁倒入面条中,加入黄瓜丝充分搅拌即可。
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