干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色是不是买到假紫菜了？3月15日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么？今天的问题是关于紫菜的，选对答案的话就可以领取180g小鸡饲料了，小伙伴们一起来看看今天的正确答案吧！
工具/原料
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小米12
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MIUI13
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支付宝8.0.2
方法/步骤
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支付宝蚂蚁庄园3月15日问题：干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗 不是，是正常现象肯定是答案：不是，是正常现象
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答案解析：紫菜之所以是紫色的,因为干紫菜中含有丰富的藻红素,性质非常不稳定,遇热会分解,分解之后,因为它的叶绿素比黄叶黄素含量高,所以看起来是绿色的,所以在买来之后的干紫菜炖汤之后变成绿色也不是假菜,它是一种很正常的现象。 ”
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