石锅沸腾饭，亦叫烩饭、懒饭，其中至少包含了两荤一素，各种食材入锅与饭同烩，既保证了营养丰富，又不失味道鲜美独特；
食材
1
鲍鱼裙边、基围虾、香米 适量
2
菜心、白糖、盐 适量
3
鸡鸭大骨头熬制浓汤 适量
方法/步骤
1
首先，菜心洗净切成段，基围虾去头、剥壳成虾仁；
2
然后锅加水，烧至七八成热，倒入虾仁、菜心过水煮熟捞出备用；
3
取浓汤，用鸡鸭骨头等原材料加水熬制两个小时左右，汤汁成黄色时取用；
4
接着便可以煮饭了，先入浓汤、香米熬煮两三分钟；
5
这时候按顺序加入虾仁、鲍鱼裙边、菜心、盐、白糖，用勺子不停搅拌均匀；
6
随后盛入石锅继续煮沸，稍加些许葱等佐菜，这样一道石锅沸腾饭便是大功告成了。
注意事项
1
米饭在煮的时候，要注意观察水，缺水时一点点加水，防止糊底。
2
如果觉得此经验对您有帮助的话，请帮忙点击收藏，关注并投票，感谢支持！
上一篇：正宗海鲜煲的做法
下一篇：如何签到就能获得10G流量