香甜的双皮奶，有没有很喜欢？
食材
1
草莓 适量
2
牛奶 适量
方法/步骤
1
1材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓
2
2牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
3
3用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
4
4鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。
5
5蛋液倒入牛奶中搅匀。
6
6用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
7
7再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
8
8包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
9
9取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。