蚂蚁上树是典型的汉族菜肴，味道可口，方便易做
食材
1
粉丝 500g
2
肉末 少许
3
豆瓣酱 少许
4
盐 少许
5
姜蒜葱 少许
方法/步骤
1
粉丝剪断，温水浸泡20分钟，泡透即可将粉丝捞出备用
3
热锅凉油，加入姜蒜葱炒香
4
加入豆瓣酱炒香，炒出红油，加入肉末炒至变色，加入老抽调色
5
加入清水
6
下粉丝，拨散均匀
7
开中火煮8分钟，大火收汁即可
8
撒上葱花点缀
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