垂涎欲滴的feel
食材
1
排骨 500克
2
姜 1块
3
葱头 少许
4
米醋 适量
5
料酒 1勺
6
生抽 2勺
7
白糖 3勺
8
八角 2个
9
食用油 适量
10
盐 少许
11
老抽 1勺
12
熟芝麻 少许
方法/步骤
1
准备好食材，排骨洗净，斩成小块，姜切片，葱头拍一下。
2
兑一碗糖醋汁备用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌匀。
3
炒锅里加入适量食用油，油热后，下入姜片，八角爆香。
4
下入葱头，排骨，加一点盐调味，翻炒至变色。
5
加入适量米醋，米醋的量浸过排骨即可，转小火，盖上盖子，慢慢焖。
6
焖到醋全部干掉，锅里剩下油和排骨。
7
加入兑好的糖醋汁，大火烧开。
8
烧至糖醋汁收汁变少，即可出锅，装盘后撒上些上白芝麻，吃起来非常香。
上一篇：稀饭：玉米浓汤
下一篇：怎么做玉米碎红枣浓汤